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PETITES ESTONES

Pbn
Bodega: Mas Sersal
Procedencia: d.o. Montsant

Tipo: Vino tinto joven con crianza Uvas: Garnacha y Cariñena Valoración: El equipo de Mas Sersal nos ofrece un vino joven y fresco, suave y sedoso, ideal para esos 'pequeños momentos' en los que nos apetece una buena copa. Es un vino de aromas primarios especialmente, con frutas rojas frescas, fresas, cerezas y frambuesas, un ligero fondo torrefacto y suaves notas balsámicas de eucalipto y pimienta blanca. Un tinto especialmente fresco, ideal para equilibrar platos especiados de cocina mediterránea (guisos de ternera, conejo, pollo...), platos grasos como patés y embutidos, salsas y quesos cremosos, pescados grasos... Un vino a tener siempre a mano. Nota de cata: • Vista: Cereza picota / ribete granate / capa media / lágrima abundante / límpido / brillante • Nariz: Aromas primarios / fresas / cereza madura / frambuesa / notas especiadas / notas balsámicas / eucalipto • Boca: Suave / fresco / buena acidez / fruta fresca / fresas / frambuesa / ciruelas / vainilla Envejecimiento: Fermentación maloláctica en inoxidable. Envejecido durante 7 meses en barricas seminuevas de roble francés y americano.

Cata: CENA MARIDAJE PRESENTANDO A CELLER ORIOL ROSELL Y MAS SERSAL

P3280004 Llegir més

LA CENA DE LA TRUFA

El pasado 28 de marzodisfrutamos de la cena con la trufa Melanosparum como protagonista, aunquetenemos que decir que le hicieron sombra los vinos catados.