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Cava Brut Nature

Bn
Bodega: Oriol Rossel
Procedencia: d.o. Penedes

Variedades: Xarel.lo, Macabeo y Parellada. Azúcares: residuales. Crianza: de 18 a 30 meses Graduación: 11,5% vol. Nota de cata: color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante, con un desprendimiento carbónico persistente, que forma rosarios de burbuja fina. Intensidad alta en nariz, aromas de frutas blancas sobre un tímido fondo de notas de crianza. La entrada en boca es muy agradable, con un paso amplio refrescado por una acidez equilibrada. Final largo en el que retornan los aromas que despuntaban olfativamente

Cata: CENA MARIDAJE PRESENTANDO A CELLER ORIOL ROSELL Y MAS SERSAL

P3280004 Llegir més

LA CENA DE LA TRUFA

El pasado 28 de marzodisfrutamos de la cena con la trufa Melanosparum como protagonista, aunquetenemos que decir que le hicieron sombra los vinos catados.